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INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE GOÛT AUTHENTIQUE CHORIZO DE LA RIOJA

Sarta de chorizo

Paprika 100% de catégorie extra

La Rioja Espagne

ÉLABORÉ SUR LE TERRITOIRE DE LA COMMUNAUTÉ AUTONOME DE LA RIOJA AVEC CONTRÔLES AUDITÉS DES PROCÉDÉS D’ÉLABORATION, DE MATURATION, DE SÉCHAGE ET D’ÉTIQUETAGE.

AIL 100% NATUREL ET FRAIS

Viande et bacon de maigre de porc

SEL FIN ET SEC

CHORIZO SOUS FORME DE CHAPELET OU DE FER A CHEVAL AVEC UN CALIBRE DE 30-40 MM DE CONSISTENCE FERME ET COMPACTE, UNE COUPE LISSE ET BIEN LIÉE, UN ARÔME ÉQUILIBRÉ ET INTENSE.

TRIPES 100% de porc naturel

Histoire Tradition d’une terre, richesse d’un peuple

INFORMATIONS

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