«Vota chorizo» fue galardonada como Mejor Campaña Integrada en los III Premios de la Comunicación Publicitaria organizada por la Asociación de Empresas de Comunicación de La Rioja.
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Encuentro ‘Maridando Lenguaje, Publicidad y ChorizoS’ entre publicitarios, empresa local y lingüistas en una sesión en la que se maridará el análisis de la campaña publicitaria Vota Chorizo de la IGP del chorizo riojano de la empresa publicitaria Hola Jorge.
Esta vez el reto fue aún más difícil para los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja en Santo Domingo de la Calzada. Convocamos a su ingenio y creatividad sacando el mejor partido al chorizo riojano a través de postres y cócteles. Has leído bien, postres y cócteles con chorizo.
POSTRES
Estos fueron los pinchos finalistas:
- Choribom
- Mousse crujiente de chorizo
- Torrija de chorizo
- Panacota de chorizo
- Tarta de queso camerano y chorizo
- Cheese cake de chorizo
- Placer Riojano
- Macaron de chorizo
Un jurado formado por dos profesores de la EHOJA y un integrante de la IGP Chorizo Riojano fueron los encargados de degustar todos los postres y cócteles finalistas que fueron presentados y explicados por cada uno de los alumnos.
CÓCTELES
Estos fueron las creaciones finalistas:
- Bloody Mery Riojano
- Coctail de mango y chorizo
- Mojito de chorizo
- Chorizo Sour
- Red Russian
¿Quieres saber quién fueron los ganadores? Descúbrelo en este video
Durante el mes de diciembre nos acercamos a la Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja en Santo Domingo de la Calzada para conocer de primera mano la gran labor que el profesorado riojano con los futuros chefs de nuestra comunidad. Además, invitamos a los estudiantes de cocina a participar en el primer Concurso de pinchos de la IGP Chorizo Riojano.
El reto era «sencillo»: sacar el mayor partido al chorizo y ser creativo tanto en la forma, como el sabor, como la presentación.
Estos fueron los pinchos finalistas:
- Gofre Riojano
- Tartar de chorizo sobre pan brioche
- Pimiento de Guernica relleno de chorizo
- Patatas con chorizo
- Piruleta riojana
- Raviolis rellenos de chorizo
- Tapa de chorizo con hummus de pimientos Gernika
Un jurado formado por dos profesores de la EHOJA y un integrante de la IGP Chorizo Riojano fueron los encargados de degustar todos los pinchos finalistas que fueron presentados y explicados por cada uno de los alumnos.
¿Quieres saber quién fueron los ganadores? Descúbrelo en este video
