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Pizza de chorizo riojano

Chorizo de Rioja… son secret? le paprika

Cette épice, arrivée en Espagne au XVIe siècle en provenance d’Amérique, est l’ingrédient qui donne au chorizo sa couleur rouge caractéristique et lui confère la touche différentielle par rapport aux…

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Pizza de chorizo riojano

(Español) Pizza de chorizo, un embutido que no pasa de moda

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patatas a la riojana en cazuela

(Español) Patatas a la riojana, el sabor de la tierra

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chorizo riojano igp

Mangez bien, mangez du chorizo de La Rioja

Le chorizo a toujours été présent dans notre vie. Pour tous ceux qui ont grandi en Espagne, cette charcuterie fait partie de notre mémoire gastronomique et de notre garde-manger, et…

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