Le chorizo a toujours été présent dans notre vie. Pour tous ceux qui ont grandi en Espagne, cette charcuterie fait partie de notre mémoire gastronomique et de notre garde-manger, et…

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Le chorizo s’appelle chorizo. Dans n’importe quelle langue. Un mot universel qui n’a pas de traduction, mais qui rassemble beaucoup de synonymes : qualité, saveur et tradition. Grâce à ces…

De nombreux aliments nous font saliver ; nous avons presque tous un plat préféré auquel nous ne pouvons pas résister ou une recette dont nous nous souvenons avec une affection particulière…