3 recetas con Chorizo Riojano IGP para una cena rápida y rica

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3 recetas con Chorizo Riojano IGP para una cena rápida y rica

By | Recetas | No Comments

El trabajo, la compra, los niños… a veces tienes tantas cosas que hacer que se te olvida que también debes cenar antes de que acabe el día. Pero como lo que nunca falta en tu despensa es una sarta de Chorizo Riojano IGP, hoy queremos proponerte tres recetas rápidas, fáciles y riquísimas para que la cena se convierta en tu comida preferida del día.

Cazuelita caliente de Chorizo Riojano IGP

¿Hay algo más rico que el Chorizo Riojano IGP así, tal cual? Para nosotros no. Así que nuestra primera receta solo tiene un ingrediente: el mejor chorizo del mundo. Eso sí, para que tenga un sabor toque especial, recuerda que puedes pasarlo por la sartén unos minutos para comértelo calentito. Para acompañar, un buen vino de la tierra y un poco de pan serán perfectos. Y… ¡tachán! La cena está servida.

Mini-sandwiches de Chorizo Riojano IGP y queso

Nada como rememorar nuestra infancia para celebrar una cena sencilla y exquisita. No necesitas mucho: dos rebanadas de pan de molde (si quieres que sea especial, prueba a elegirlo con semillas), un poco del queso que más te apetezca esta noche, una sarta de Chorizo Riojano IGP y un poco de mantequilla para untar el pan por la parte de fuera. Después de unos instantes en la sartén (hasta que esté tostado por fuera y jugoso por dentro) o en la sandwichera serán suficientes para dejarte impresionad@. ¡Ya verás! ¡Está exquisito!

Montadito de Chorizo Riojano IGP y tortilla de verduras

Para acabar nuestras recomendaciones culinarias, queríamos ir un poco más allá. Sólo necesitas unas cuantas cosas básicas que seguro que tienes en casa. Coge un par de huevos y las verduritas que tengas en tu nevera (cebolla, pimiento, calabacín…), haz un sofrito con ellas, bate los huevos, intégralo todo, pon un poco de sal y pimienta y cuájalo todo en la sartén. Después corta la tortilla y coloca un trocito sobre cada rebanada de pan tostado, termina tu montadito poniendo dos rodajas de Chorizo Riojano IGP calentito. ¡Y listo! Un montadito original y delicioso, ¿no crees?

¿Habías cenado así de fácil y rico alguna vez? Con Chorizo Riojano IGP estarás deseando que llegue la hora de la cena porque ya no serán un problema para ti. Eso si, ¡no te olvides de tener siempre tu sarta en la nevera! Seguro que triunfas 🙂

Sartén de Kale con Chorizo Riojano IGP

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Inspiraciones con sabor riojano 

Además de las recetas tradicionales, de toda la vida, en las que brilla el sabor auténtico del Chorizo Riojano IGP, queremos compartir con vosotros nuevas creaciones que inspiran nuevos usos y combinaciones sorprendentes.

El Chorizo Riojano IGP es tan versátil que hay infinidad de recetas en las que también puede convertirse en un ingrediente principal. Ya te hemos enseñado algunos ejemplos de ello. Sabemos que te encantaron las patatas rellenas de chorizo riojano, las mini quiche de chorizo riojano o los champiñones rellenos de chorizo riojano y hoy te traemos una nueva receta tan ligera y sabrosa que vas a convertir en uno de tus platos estrella.

La mejor combinación: Kale con Chorizo Riojano IGP

Usamos el kale, un tipo de col rizada con numerosos beneficios que se ha hecho más popular en los últimos tiempos. Destaca por su bajo valor calórico y por ser rico en minerales (hierro, calcio, magnesio o potasio) y vitaminas (C, E, A, K). Esto hace que sea ideal para fusionarlo con todo tipo de alimentos pero, por supuesto, la mejor combinación la encontramos con nuestro Chorizo Riojano IGP que es elaborado 100% con ingredientes naturales, una cuidadosa selección de magros de cerdo condimentados con el mejor pimentón, sal fina seca y ajo. Y para muestra, un botón. Te dejamos aquí una riquísima mezcla de sabores que no tardarás mucho en preparar y con la que se te hará la boca agua.

¡Anímate a probarla! Desde La Rioja…¡buen provecho!

Receta Sartén de Kale con Chorizo Riojano IGP

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30 minuto

DIFICULTAD: Baja

RACIONES: 4

INGREDIENTES:

150g de riojano

1 rebanada de pan crujiente

300g de kale

3 diente de ajo

2 huevos

2 cucharadas de vinagre de Jerez

Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

1. Cortar el chorizo en rodajas y cocinar en una sartén sin grasa hasta que comience a soltar su juguito.

2. Añadir el ajo en láminas y el pan cortado en trozos pequeños, cocinar durante un minuto más.

3. Incorporar la kale ​​y cocinar unos minutos más, o hasta que la col rizada se ablande un poco.

4. Agregar el vinagre y sazonar con sal y pimienta.

5. Mientras tanto, pochar los huevos en una olla con agua y un chorrito de vinagre.

6. Servir con un huevo escalfado en la parte superior.

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