Indicación geográfica protegida Chorizo riojano Sabor auténtico

Pimentón 100% de categoría extra

La Rioja España

El Chorizo riojano es Elaborado en el territorio de la comunidad autónoma de La Rioja con controles auditados de los procesos de elaboración, maduración, secado y etiquetado.

Ajo 100% natural y fresco

Carne y tocino de magro de cerdo

Sal fina y seca

Chorizo riojano en forma de sarta o herradura con calibre de 30-40mm de consistencia firme y compacta, corte liso y bien ligado, de aroma equilibrado e intenso.

Tripa 100% natural de cerdo

Historia Tradición de una tierra, riqueza de un pueblo

Noticias

2mar2023

Entrevista a Martinez Somalo

Entrevista a Pepe Martínez Garnica, cuarta generación de Martínez Somalo, empresa cárnica situada en Baños de Río Tobía. IGP Chorizo Riojano · Entrevista a Martinez Somalo

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1feb2023

Entrevista a Alejandro Miguel

El pasado 1 de febrero el presidente de la IGP Chorizo Riojano, Alejandro Miguel, se acercó a la emisora Onda Cero para hablar sobre su empresa y nuestro sello de…

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