Dans le cadre de la campagne de communication de l'Indication Géographique Protégée Chorizo Riojano, Lorenzo Cañas a été présenté comme ambassadeur de cette marque de Qualité Certifiée.
Le président de l'IGP Chorizo Riojano, Alejandro Miguel, a été chargé de remettre cette nomination au maître cuisinier en présence du président de La Rioja, M. Ignacio Ceniceros, du ministre régional de l'agriculture, M. Iñigo Nagore, du directeur du développement rural, M. Daniel del Río, et d'autres autorités.
«Une série de raisons»
Le chorizo Riojano avec IGP se caractérise par sa forme « sarta » et, en clin d'œil à ce mot qui signifie «ficelle», le concept de la campagne « Une ficelle de raisons » a été créé, vous invitant à goûter ce délicieux produit.
Des raisons aussi objectives que le fait que le chorizo couvert par la marque IGP Chorizo Riojano Certified Quality est élaboré avec des ingrédients 100 % naturels, qu'il appartient à la extra, qu'il ne contient pas d'additifs, qu'il est produit dans La Rioja et dans des installations qui contrôlent le processus de production, de maturation et de séchage, ainsi que la qualité et la manipulation des matières premières.
Toutes ces raisons sont approuvées par le maître cuisinier Lorenzo Cañas. L'illustre Riojano et l'un des pionniers de la cuisine moderne dans notre pays sont quelques-unes des raisons pour lesquelles l'IGP Chorizo Riojano l'a considéré comme le meilleur représentant de ce produit de qualité. Il s'agit sans aucun doute d'une raison convaincante.
