(Español) Fajitas de pollo y chorizo riojano

jeudi3septembre2020
Portions1 portionDifficultéFacilePréparation20 mins
Ingredientes
 2 pechugas de pollo
 Chorizo riojano picante
 1 cebolla
 1 pimiento verde
 1 pimiento rojo
 8 tortillas
 Salsa roja picosa
Para el sazonador
 1c/c de ajo en polvo
 1c/c de comino
 1c/c de cayena en polvo
 1c/c de orégano
 Sal
 Pimienta
Elaboración
1

Corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras de unos 0,5 cm de ancho.

2

Corta el pollo en tiras del mismo tamaño que los vegetales y el chorizo en medias lunas.

3

En una sartén con aceite, saltea el pollo a fuego vivo con un poco de sal y pimienta. Incorpora la mezcla de sazonador y deja que el pollo empiece a dorar, incorpora el chorizo, fríe un minuto, retira y reserva.

4

En la misma sartén hacemos los pimientos y la cebolla a fuego moderado, una vez que están cocinados añade de nuevo el pollo y rehoga todo un minuto.

5

Calienta las tortillas, rellénalas, dóblalas y sirve con salsa roja picosa.

Ingrédients

Ingredientes
 2 pechugas de pollo
 Chorizo riojano picante
 1 cebolla
 1 pimiento verde
 1 pimiento rojo
 8 tortillas
 Salsa roja picosa
Para el sazonador
 1c/c de ajo en polvo
 1c/c de comino
 1c/c de cayena en polvo
 1c/c de orégano
 Sal
 Pimienta

Instructions

Elaboración
1

Corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras de unos 0,5 cm de ancho.

2

Corta el pollo en tiras del mismo tamaño que los vegetales y el chorizo en medias lunas.

3

En una sartén con aceite, saltea el pollo a fuego vivo con un poco de sal y pimienta. Incorpora la mezcla de sazonador y deja que el pollo empiece a dorar, incorpora el chorizo, fríe un minuto, retira y reserva.

4

En la misma sartén hacemos los pimientos y la cebolla a fuego moderado, una vez que están cocinados añade de nuevo el pollo y rehoga todo un minuto.

5

Calienta las tortillas, rellénalas, dóblalas y sirve con salsa roja picosa.

(Español) Fajitas de pollo y chorizo riojano

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