Recipe created by chef Kike Fernández Lacalle from the Meraki Gastrobar in Nájera.
(Español) En un bol, mezcla la harina sin gluten junto con la levadura y la sal. Luego, agrega el agua (poco a poco) y el aceite.
(Español) Una vez que tengamos una masa homogénea le añadimos el chorizo IGP, las aceitunas y el tomate seco hidratado en aceite, nos tienen que quedar una masa pegajosa que vamos a poner en un molde para el horno.
(Español) Lo llevamos al horno a unos 180/200gr durante 45min.
Ingredients
Directions
(Español) En un bol, mezcla la harina sin gluten junto con la levadura y la sal. Luego, agrega el agua (poco a poco) y el aceite.
(Español) Una vez que tengamos una masa homogénea le añadimos el chorizo IGP, las aceitunas y el tomate seco hidratado en aceite, nos tienen que quedar una masa pegajosa que vamos a poner en un molde para el horno.
(Español) Lo llevamos al horno a unos 180/200gr durante 45min.
