(Español) Pizza diavola con chorizo riojano picante

ThursdaySep3rd,2020
Yields4 ServingsDifficultyBeginnerPrep Time35 mins
Ingredientes para la masa
 400g de harina
 240 g de agua
 10 g de aceite de oliva
 10 g de sal
 10 g de levadura de panadero
Ingredientes para el relleno
 ½ sarta de chorizo riojano picante
 8 c/s de salsa de tomate
 1 pimiento asado
 2 bolas de mozzarella
 Cayena molida
 Orégano
Elaboración
1

Para la masa: en un bol, mezclar harina, levadura, aceite, agua y el aceite. Dejar reposar 5 min.
Añadir la sal y amasar hasta obtener una masa fina y lisa, tapar y dejar reposar hasta que doble el volumen.

2

Mientras, mezclar el tomate con la cayena a gusto personal.

3

Precalentar el horno a 220ºC.

4

Una vez que la masa haya doblado el volumen, dividir en 4 y formar 4 bolas, estirar la masa sobre una encimera enharinada dando forma redondeada.

5

Añadir una capa de tomate frito con cayena, por toda la superficie, añadir el pimiento en tiras, las rodajas de chorizo, la mozzarella y espolvorear con orégano.

6

Espolvorear con el orégano e introducir en el horno durante 15 min aproximadamente dependiendo del horno.

Ingredients

Ingredientes para la masa
 400g de harina
 240 g de agua
 10 g de aceite de oliva
 10 g de sal
 10 g de levadura de panadero
Ingredientes para el relleno
 ½ sarta de chorizo riojano picante
 8 c/s de salsa de tomate
 1 pimiento asado
 2 bolas de mozzarella
 Cayena molida
 Orégano

Directions

Elaboración
1

Para la masa: en un bol, mezclar harina, levadura, aceite, agua y el aceite. Dejar reposar 5 min.
Añadir la sal y amasar hasta obtener una masa fina y lisa, tapar y dejar reposar hasta que doble el volumen.

2

Mientras, mezclar el tomate con la cayena a gusto personal.

3

Precalentar el horno a 220ºC.

4

Una vez que la masa haya doblado el volumen, dividir en 4 y formar 4 bolas, estirar la masa sobre una encimera enharinada dando forma redondeada.

5

Añadir una capa de tomate frito con cayena, por toda la superficie, añadir el pimiento en tiras, las rodajas de chorizo, la mozzarella y espolvorear con orégano.

6

Espolvorear con el orégano e introducir en el horno durante 15 min aproximadamente dependiendo del horno.

(Español) Pizza diavola con chorizo riojano picante

Use of Cookies

This website uses cookies so that you have the best user experience. If you continue to browse you are giving your consent to the acceptance of the above-mentioned cookies and the acceptance of Cookie Policy

ACEPTAR
Aviso de cookies