Precalentar el horno a 180ºC.
Limpiar y cortar finamente los tallos de champiñones y picar.
Saltear el ajo picado junto con la cebolla y el pimiento. Incorporar las espinacas muy picadas y los tallos de los champiñones.
Agregar el perejil y continuar cocinando hasta que las espinacas mermen. Dejar enfriar un poco el relleno y agregar el chorizo cortado en medias lunas.
Rellenar los champiñones con la mezcla.
Hornear durante unos 15 minutos.
Ingrédients
Instructions
Precalentar el horno a 180ºC.
Limpiar y cortar finamente los tallos de champiñones y picar.
Saltear el ajo picado junto con la cebolla y el pimiento. Incorporar las espinacas muy picadas y los tallos de los champiñones.
Agregar el perejil y continuar cocinando hasta que las espinacas mermen. Dejar enfriar un poco el relleno y agregar el chorizo cortado en medias lunas.
Rellenar los champiñones con la mezcla.
Hornear durante unos 15 minutos.
