Receta creada por la chef Nadia Draganova del Restaurante Pizza León.
Ingredientes
200 grs Arroz
½ Cebolla
½ Pimiento rojo
8 Champiñones
80 grs IGP chorizo riojano
100 ml Vino tinto
300 ml Agua
Aceite para sofreír
30 grs Mantequilla
1
Sofreíamos la cebolla con el pimiento, los champiñones y el chorizo IGP.
2
Le añadimos el arroz y a continuación el vino seguido del agua, sin parar de remover.
3
Cuando tengamos el arroz hecho y antes de servir le ponemos la mantequilla y lo mezclamos bien para que el arroz quede bien cremoso.
Ingredientes
Ingredientes
200 grs Arroz
½ Cebolla
½ Pimiento rojo
8 Champiñones
80 grs IGP chorizo riojano
100 ml Vino tinto
300 ml Agua
Aceite para sofreír
30 grs Mantequilla
Instrucciones
1
Sofreíamos la cebolla con el pimiento, los champiñones y el chorizo IGP.
2
Le añadimos el arroz y a continuación el vino seguido del agua, sin parar de remover.
3
Cuando tengamos el arroz hecho y antes de servir le ponemos la mantequilla y lo mezclamos bien para que el arroz quede bien cremoso.
