Receta creada por la chef Nadia Draganova del Restaurante Pizza León.
Ingredientes
500 grs Harina sin gluten
300 ml Agua
15 grs Levadura de bizcocho
50 grs IGP chorizo riojano
50 grs Olivas
50 grs Tomate seco hidratado
Aceite
Sal
1
En un bol, mezcla la harina sin gluten junto con la levadura y la sal. Luego, agrega el agua (poco a poco) y el aceite.
2
[Una vez que tengamos una masa homogénea le añadimos el chorizo IGP, las aceitunas y el tomate seco hidratado en aceite, nos tienen que quedar una masa pegajosa que vamos a poner en un molde para el horno.
3
Lo llevamos al horno a unos 180/200gr durante 45min.
Ingredientes
Ingredientes
500 grs Harina sin gluten
300 ml Agua
15 grs Levadura de bizcocho
50 grs IGP chorizo riojano
50 grs Olivas
50 grs Tomate seco hidratado
Aceite
Sal
Instrucciones
1
En un bol, mezcla la harina sin gluten junto con la levadura y la sal. Luego, agrega el agua (poco a poco) y el aceite.
2
[Una vez que tengamos una masa homogénea le añadimos el chorizo IGP, las aceitunas y el tomate seco hidratado en aceite, nos tienen que quedar una masa pegajosa que vamos a poner en un molde para el horno.
3
Lo llevamos al horno a unos 180/200gr durante 45min.
