La historia de La Rioja es tradición, esfuerzo, sabor y unión entre sus habitantes. Productos universales y reconocidos por la Indicación de Origen Protegido como el chorizo riojano son solo un ejemplo de ello y un reclamo más que interesante para los miles de turistas que cada año visitan la región.
No en vano, el pasado año los destinos del norte y del interior de España fueron los que más turismo recibieron frente a otras zonas más dependientes del turista extranjero y se espera una tendencia similar para este año. Según las previsiones de Exceltur, la patronal del sector, la España Verde y los destinos de interior serán los protagonistas de la reactivación turística de julio a septiembre.
En regiones como La Rioja, su gastronomía es una de las razones principales para atraer nuevos visitantes. El chorizo riojano es solo un ejemplo de ello. Un producto que mantiene intacta su unión con la tierra de la que procede y que se elabora con mimo, siguiendo un proceso artesanal que le confiere un sabor único.
La Indicación Geográfica Protegida IGP chorizo riojano vela por que se mantengan los más altos estándares en todas las fases del proceso.
El resultado es un producto apreciado en todo el mundo y que contribuye al desarrollo económico y social. Porque la historia de La Rioja es la de una comunidad que siempre ha sabido sacar lo mejor de la tierra.
[:en]The history of La Rioja is tradition, effort, flavor and union among its inhabitants. Universal products recognized by the Protected Designation of Origin, such as the Rioja sausage are just one example of this and a very interesting attraction for the thousands of tourists who visit the region every year.
Not surprisingly, last year the northern and inland destinations of Spain received the most tourism compared to other areas more dependent on foreign tourists, and a similar trend is expected for this year. According to forecasts by Exceltur, the sector's employers' association, Green Spain and inland destinations will be the protagonists of the tourism reactivation from July to September.
In regions such as La Rioja, its gastronomy is one of the main reasons for attracting new visitors. Rioja chorizo sausage is just one example of this. A product that maintains intact its link with the land from which it comes and that is made with care, following a traditional process that gives it a unique flavor.
La Protected Geographical Indication PGI chorizo riojano ensures that the highest standards are maintained at all stages of the process.
The result is a product that is appreciated worldwide and contributes to economic and social development. Because the history of La Rioja is that of a community that has always known how to get the best out of the land.
[:fr]L'histoire de La Rioja est faite de tradition, de travail, de saveur et d'unité entre ses habitants. Les produits universels, reconnus par l'appellation d'origine protégée, comme le chorizo riojano en sont un exemple et constituent une attraction très intéressante pour les milliers de touristes qui visitent la région chaque année.
Il n'est pas surprenant que l'année dernière, les destinations du nord et de l'intérieur de l'Espagne aient reçu le plus de touristes par rapport à d'autres régions plus dépendantes des touristes étrangers, et l'on s'attend à une tendance similaire cette année. Selon les prévisions d'Exceltur, l'association patronale du secteur, L'Espagne verte et les destinations intérieures seront les vedettes de la relance du tourisme de juillet à septembre.
Dans des régions comme La Rioja, la gastronomie est l'une des principales raisons d'attirer de nouveaux visiteurs. Le chorizo de La Rioja en est un exemple. Un produit qui conserve intact son lien avec la terre d'où il provient et qui est élaboré avec soin, selon un processus traditionnel qui lui confère une saveur unique.
La Indication géographique protégée IGP chorizo riojano veille à ce que les normes les plus élevées soient respectées à tous les stades du processus.
Il en résulte un produit apprécié dans le monde entier et qui contribue au développement économique et social. Car l'histoire de La Rioja est celle d'une communauté qui a toujours su tirer le meilleur parti de la terre.
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