Tostas rápidas: Queso de cabra con chorizo y romero

03deseptiembrede2020
Raciones4 RacionesDificultadBajaTiempo elaboración15 mins

Las tostas de queso de cabra son un plato que nunca falla en reuniones y mesas de picoteo. Y, además de estar riquísimas, son muy fáciles de preparar y admiten muchos y muy variados ingredientes. Todo depende del sabor final que estemos buscando: más especiado, más picante, más suave…

Como base, puedes usar un pan rústico o de hogaza cortado en rebanadas no demasiado gruesas o un pan tipo baguette o barra del día anterior.

El resultado es una tosta para chuparse los dedos, perfecta para compartir como entrante y para combinar con otros platos.

Ingredientes
 1/2 chorizo riojano picante
 4 rodajas de pan
 1 rulo de cabra pequeño
 Romero
 Aceite de oliva
Elaboración
1

Tostar el pan en una sartén con un pelín de aceite y pimienta.

2

Por otro lado, saltear el chorizo en rodajas finas en una sartén hasta que se caliente y empiece a sudar, reservar.

3

En la misma sartén hacer el queso de cabra dorándolo ligeramente por ambos lados, espolvorear con un poco de romero.

4

Colocar el chorizo sobre el pan tostado y sobre éste el queso de cabra.

Ingredients

Ingredientes
 1/2 chorizo riojano picante
 4 rodajas de pan
 1 rulo de cabra pequeño
 Romero
 Aceite de oliva

Directions

Elaboración
1

Tostar el pan en una sartén con un pelín de aceite y pimienta.

2

Por otro lado, saltear el chorizo en rodajas finas en una sartén hasta que se caliente y empiece a sudar, reservar.

3

En la misma sartén hacer el queso de cabra dorándolo ligeramente por ambos lados, espolvorear con un poco de romero.

4

Colocar el chorizo sobre el pan tostado y sobre éste el queso de cabra.

Tostas rápidas: Queso de cabra con chorizo y romero

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